A composição da linha Jelly Candy
JY modelosA Gummy Cooking Machine é uma máquina especial para fazer goma gelatinosa a partir de gelatina, pectina, carragenina, ágar e vários tipos de amido modificado.JY modelosA Jelly Candy Cooking Machine é uma máquina especial para ferver doces em gel com gelatina, pectina, carragenina, ágar e vários amidos modificados como matéria-prima.A máquina foi especialmente projetada com um tipo de feixe de água quente.A caldeira de açúcar foi especialmente projetada com um trocador de calor integrado, capaz de produzir uma grande troca de calor com um pequeno volume.Esses trocadores de calor são capazes de produzir um grande volume de troca de calor com um pequeno volume, e são equipados com uma câmara de vácuo para garantir o nível de açúcar na fervura.
O design sofisticado pode acelerar a produção e maximizar a produtividade.A manutenção é mais simples e a limpeza bastante cómoda.
Túnel de resfriamento de doces
O túnel de resfriamento é um equipamento especial para resfriar todos os tipos de doces.A máquina contém múltiplas camadas de canais de resfriamento de aço inoxidável de qualidade alimentar para resfriamento contínuo e ininterrupto de barras de açúcar.
A bomba combinada é aplicada para medir e alimentar o líquido de sabor/cor na linha de produção de doces.É capaz de alimentar diversos sabores e cores para doces.O recurso combinado da bomba é sua medida precisa, menos desgaste e longa vida útil.
Como uma linha comercial de Jelly faz doces Jelly?
1.Coloque a gelatina em água a uma temperatura de 80-90 (graus Celsius) e espere que se dissolva completamente.
2.Despeje a água com açúcar e glicose na panela, pare de aquecer quando a temperatura atingir 114-120 graus, grau Brix.Sobre.88% -90% e, em seguida, bombeie o xarope para o tanque de armazenamento para esfriar a temperatura desejada.Cerca de 70 graus, misture bem com a solução de gelatina.
3.Bombeie a calda no liquidificador e adicione a cor, o sabor e o ácido enquanto transfere a calda misturada para o reservatório de doces.
4.Os moldes são preenchidos automaticamente pela máquina depositadora de doces.
5.Após a cola/cola ser depositada, o molde será transferido para um túnel de resfriamento (movimento contínuo de 8 a 12 minutos), e a temperatura do túnel ficará em torno de 5 a 10 graus.
6.A geleia/fondant é desmoldada automaticamente.
7.Geléia/fondant revestido com açúcar ou geleia/fondant revestido com óleo, se desejar.
8.Coloque a geleia/fudge pronta na sala de secagem por cerca de 8 a 12 horas.
9.Embalagem de balas de gelatina.
Como verificar a qualidade da máquina de doces Jelly?
Se você procurar por máquina para fazer gelatina ou máquina para fazer doces, encontrará muitos fornecedores de máquinas para fazer geléia ou fondant, embora essas máquinas para fazer geléia/fondant sejam muito semelhantes na aparência, no nível de fabricação de balas de gelatina e na qualidade das peças internas Mas muito diferente.
1.Levantamento e abaixamento automático de moldes de doces com controle PLC
2.A soldagem contínua a arco de argônio é necessária e sua máquina de fazer gelatina não deve usar soldagem elétrica ou soldagem a ponto.
3.Os requisitos de conexão da tampa de segurança de toda a máquina de gelatina são razoáveis
4.O dispositivo de detecção da máquina de gelatina exige que o molde de gelatina caia
5.Requer uma bomba de descarga de alta qualidade que possa suportar pressão adequada
6.O tratamento de galvanoplastia de máquinas comerciais de gelatina deve cumprir os padrões de higiene alimentar.
Opções de personalização para fabricante de doces Jelly
Cada fabricante de doces tem suas próprias necessidades para seus produtos de gelatina. Aqui estão alguns dos requisitos que você pode personalizar com o fabricante:
A linha de produção de geléia é projetada em linha reta ou em forma de U ou L de acordo com a oficina
Projete moldes de doces exclusivos
Solicite kits de vazamento adicionais para produzir diferentes balas de gelatina.
Quantos trabalhadores são necessários para a linha de produção de balas de gelatina
A maioria das linhas de produção fornecidaspelas nossas máquinassão controlados por programas, portanto cada linha de produção necessita apenas de alguns trabalhadores para serem responsáveis pelo funcionamento normal do equipamento.
Condições de armazenamento de doces de gelatina
Se as balas de gelatina forem expostas a condições de alta umidade, isso pode fazer com que a umidade migre do ambiente circundante para o doce, encurtando sua vida útil e reduzindo seu sabor.Você pode estar se perguntando quanto tempo dura a vida útil dos doces de gelatina?
Os doces de gelatina devem durar de 6 a 12 meses, dependendo de como foram armazenados.
Após a geleia completar o processo de secagem, ela é prontamente embalada.
Os doces de gelatina devem ser armazenados em local escuro, fresco e seco.Se a embalagem não for aberta, pode ser usada por cerca de 12 meses.
Três atualizações que você pode enfrentar no processo de fabricação de doces de gelatina
Atualize o formato do doce de gelatina.
Isso geralmente significa personalizar novos moldes para doces.
Atualizar receita
Isso se baseia nas necessidades e sabores específicos dos doces, acompanhando as necessidades do mercado, como por exemplo: a necessidade de produzir balas gelatinosas para dormir com aumento de melatonina;doce de gelatinacom adição de vitaminas
Atualizar acessórios
Garantir ou aumentar a eficiência da produção de confeitaria.
Como escolher um fabricante de máquina para fazer gelatina?
1.Investir em um construtor de máquinas para fazer balas de gelatina é caro, por isso é importante escolher um fabricante adequado e com garantia.
2.Procure empresas com equipes de controle de qualidade (CQ) experientes e profissionais.
3.Procure fabricantes que possam fabricar máquinas de doces personalizadas porque possuem recursos confiáveis de P&D.
4.Escolha trabalhar com um fabricante que forneça uma solução completa para todos os seus equipamentos de fabricação de confeitaria.
5.Considere uma empresa que cumpre os principais padrões (ISO, CE, etc.).
6.Certifique-se de que a empresa tenha uma equipe de suporte técnico local.
7.Entre em contato apenas com fabricantes com mais de 10 anos de experiência na produção de confeitaria.
8.Verifique novamente as qualificações do fabricante de doces.
9.Verifique os termos e condições do fabricante das máquinas para doces.
10.Considere logística, envio e condições de pagamento.
Horário da postagem: 28 de julho de 2023