Máquina de fermentação de massa com novo design, fermentadora de massa para pão à venda.

Descrição resumida:

A câmara de fermentação é fabricada de acordo com os princípios e requisitos da fermentação do pão e o design de produtos de aquecimento elétrico. Utiliza um tubo de aquecimento elétrico, através de um circuito de controle de temperatura, para aquecer a bandeja de água no interior da câmara, de modo a manter uma umidade relativa de 80 a 85% e uma temperatura de 35 a 40 °C. É o ambiente ideal para a fermentação, facilitando a modelagem, sendo segura e confiável. Trata-se de um equipamento essencial para melhorar a qualidade da produção de pão.

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Detalhes do produto

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Características

Novo designMáquina de fermentação de massa, fermentador de massa para pão à venda

1. A tecnologia de circulação de ar quente na caixa torna o ambiente de temperatura e umidade mais uniforme e o ajuste de temperatura e umidade mais preciso.

2. Porta com sistema de abertura e fechamento tipo push-pull, interruptor fácil de usar, janela de vidro, controle instantâneo do estado de fermentação.

3. Estrutura totalmente em aço inoxidável, limpa, durável e resistente à ferrugem.

4. Super capacidade com o carrinho de prateleiras, alta eficiência.

5. Controle manual clássico por torção, mais conveniente.

Especificação

Nome da mercadoria	Fermentador de massa tipo bandeja		Fermentador de massa tipo rack
Modelo nº.	JY-DP16T	JY-DP32T	JY-DP32R	JY-DP64R
Quantidade de carregamento	16 bandejas	32 bandejas	1 grelha de forno(32 bandejas ou 16 bandejas)	2 grelhas de forno(68 bandejas ou 34 bandejas)
Tamanho da bandeja	40*60cm		40x60cm ou 80x60cm
Faixa de temperatura	Temperatura ambiente - 40°C		Temperatura ambiente - 50°C
Umidade	Ajustável
Fonte de energia	220V-50Hz-1Fase/pode ser personalizado
DICA: Também temos a câmara de fermentação para congelamento. Entre em contato para mais detalhes!

Descrição do produto

1. Compressor Tecumseh francês, estável e com velocidade de refrigeração comprovada, longa vida útil; unidade original importada, sem condensação. Alta qualidade e eficiência energética.

2. A prateleira pode ser ajustada, sendo possível removê-la e reposicioná-la para se adaptar às necessidades de fermentação de diferentes tipos de massa.

3. Através do vidro transparente, é possível observar a iluminação LED interna e acompanhar o processo de fermentação da massa a qualquer momento. (Utiliza-se vidro duplo de alta qualidade).

4. Acabamento de alta qualidade, tecnologia de corte a laser, aço inoxidável de alta qualidade sem rebarbas, corpo sólido. Os quatro pés da fuselagem são equipados com freios universais de alta qualidade e podem ser fixados a qualquer momento.

5. Design de painel delicado e elegante, configuração automática do tempo de armazenamento a frio e do horário de ativação, economizando custos de mão de obra, configuração precisa dos parâmetros de fermentação a 1°C, com exibição digital direta dos valores de umidade e secura, sensação intuitiva dos parâmetros da câmara, mais funções de alarme de falhas, a operação é mais inteligente, simples e segura.

6. Painel de toque microcomputadorizado para controlar a temperatura e a umidade.