Máquina de gelo em flocos de água doce industrial de grande capacidade
Introdução ao produto
A máquina de gelo em escamas é adequada para preservação de peixes, resfriamento de abate de aves, processamento de pão, impressão e tingimento de produtos químicos, preservação de frutas e vegetais, etc.
Possui máquina de gelo em escamas de água doce e máquina de gelo em escamas de água salgada.
Vantagens do gelo em escamas
1) Devido ao seu formato plano e fino, ele possui a maior área de contato entre todos os tipos de gelo. Quanto maior a área de contato, mais rápido ele esfria outros materiais.
2) Perfeito para resfriamento de alimentos: o gelo em flocos é um tipo de gelo crocante, que dificilmente forma bordas. No processo de resfriamento de alimentos, essa natureza o tornou o melhor material para resfriamento, podendo reduzir ao mínimo a possibilidade de danos aos alimentos.
3) Mistura completa: o gelo em flocos pode se tornar água rapidamente por meio da rápida troca de calor com os produtos e também fornecer umidade para os produtos serem resfriados.
4) Baixa temperatura do gelo em flocos: -5 ℃ ~ -8 ℃; espessura do gelo em flocos: 1,8-2,5 mm, pode ser usado diretamente para alimentos frescos sem triturador de gelo, economizando custos
5) Rápida produção de gelo: produz gelo em até 3 minutos após ligar. Retira o gelo automaticamente.
| Modelo | Capacidade (tonelada/24 horas) | Potência (kw) | Peso (kg) | Dimensões (mm) | Compartimento de armazenamento (mm) |
| JYF-1T | 1 | 4.11 | 242 | 1100x820x840 | 1100x960x1070 |
| JYF-2T | 2 | 8.31 | 440 | 1500x1095x1050 | 1500x1350x1150 |
| JYF-3T | 3 | 11,59 | 560 | 1750x1190x1410 | 1750x1480x1290 |
| JYF-5T | 5 | 23.2 | 780 | 1700x1550x1610 | 2000x2000x1800 |
| JYF-10T | 10 | 41,84 | 1640 | 2800x1900x1880 | 2600x2300x2200 |
| JYF-15T | 15 | 53,42 | 2250 | 3500x2150x1920 | 3000x2800x2200 |
| JYF-20T | 20 | 66,29 | 3140 | 3500x2150x2240 | 3500x3000x2500 |
Também temos máquinas de gelo em escamas com maior capacidade, como 30T, 40T, 50T etc.
Princípio de funcionamento
O princípio de funcionamento da máquina de gelo em escamas é a troca de calor do refrigerante. A água externa flui para o tanque e, em seguida, bombeada para a bandeja de distribuição de água pela bomba de circulação de água. Acionada pelo redutor, a água na bandeja flui uniformemente pela parede interna do evaporador. O refrigerante no sistema de refrigeração evapora através do circuito interno do evaporador e absorve grande quantidade de calor trocando calor com a água na parede. Como resultado, o fluxo de água sobre a superfície da parede interna do evaporador esfria bruscamente até abaixo do ponto de congelamento e congela em gelo instantaneamente. Quando o gelo na parede interna atinge uma certa espessura, a lâmina espiral acionada pelo redutor corta o gelo em pedaços. Assim, o floco de gelo se forma e cai no compartimento de armazenamento de gelo sob os lascadores de gelo, estocando para uso. A água que não se transforma em gelo cairá no defletor de água na parte inferior do evaporador e fluirá para o tanque de água para reciclagem.
