Máquinas de gelo industriais com certificação CE para gelo em flocos, 3 toneladas e 8 toneladas.
Apresentação do produto
As máquinas de gelo industriais evoluíram muito desde a sua criação. Os primeiros modelos eram volumosos, barulhentos e tinham capacidade limitada. No entanto, com o avanço da tecnologia, as máquinas de gelo atuais oferecem desempenho superior e diversos recursos.
Um dos principais aspectos de uma máquina de gelo industrial é sua capacidade de produzir grandes quantidades de cubos de gelo rapidamente. Essas máquinas são projetadas para atender às necessidades de restaurantes, bares, hotéis e outros estabelecimentos comerciais que exigem um fornecimento constante de gelo. Com sistemas e mecanismos de refrigeração avançados, essas máquinas podem produzir centenas ou até milhares de cubos de gelo em um curto período de tempo.
A eficiência é outro fator importante em uma máquina de gelo industrial. Com tecnologia de economia de energia e ciclos de resfriamento otimizados, as máquinas de gelo modernas minimizam o desperdício e maximizam a produtividade. Além disso, alguns modelos contam com sensores inteligentes que monitoram os níveis de produção de gelo e se ajustam de acordo, garantindo o melhor equilíbrio entre eficiência e demanda.
A qualidade dos cubos de gelo produzidos por máquinas industriais também é um fator importante. As máquinas de gelo industriais utilizam sistemas de filtragem avançados para fornecer gelo cristalino, inodoro e insípido. Essas máquinas geralmente contam com tecnologia antimicrobiana para manter a limpeza e a pureza do gelo.
Além disso, os recursos de segurança melhoraram muito ao longo dos anos. As modernas máquinas de gelo industriais são projetadas para atender a rigorosas normas de saúde e segurança. São fabricadas com materiais de alta qualidade que resistem à corrosão e evitam possíveis contaminações. Essas máquinas também possuem um recurso de desligamento automático que interrompe a produção de gelo quando a capacidade de armazenamento é atingida, garantindo a segurança do operador.
Vantagens do gelo em flocos
1) Devido ao seu formato plano e fino, possui a maior área de contato entre todos os tipos de gelo. Quanto maior a área de contato, mais rápido ele resfria outras substâncias.
2) Perfeito para resfriar alimentos: o gelo em flocos é um tipo de gelo crocante que praticamente não forma bordas. Essa característica o torna o melhor material para resfriar alimentos, reduzindo ao mínimo a possibilidade de danos.
3) Mistura completa: o gelo em flocos pode se dissolver rapidamente em água através da troca de calor com os produtos, fornecendo também a umidade necessária para o resfriamento.
4) Gelo em flocos para baixas temperaturas: -5℃ a -8℃; espessura do gelo em flocos: 1,8 a 2,5 mm, pode ser usado diretamente para conservar alimentos frescos sem a necessidade de um triturador de gelo, economizando custos.
5) Alta velocidade de produção de gelo: produz gelo em até 3 minutos após ser ligada. A máquina retira o gelo automaticamente.
| Modelo | Capacidade (toneladas/24 horas) | Potência (kW) | Peso (kg) | Dimensões (mm) | Compartimento de armazenamento (mm) |
| JYF-1T | 1 | 4.11 | 242 | 1100x820x840 | 1100x960x1070 |
| JYF-2T | 2 | 8.31 | 440 | 1500x1095x1050 | 1500x1350x1150 |
| JYF-3T | 3 | 11,59 | 560 | 1750x1190x1410 | 1750x1480x1290 |
| JYF-5T | 5 | 23.2 | 780 | 1700x1550x1610 | 2000x2000x1800 |
| JYF-10T | 10 | 41,84 | 1640 | 2800x1900x1880 | 2600x2300x2200 |
| JYF-15T | 15 | 53,42 | 2250 | 3500x2150x1920 | 3000x2800x2200 |
| JYF-20T | 20 | 66,29 | 3140 | 3500x2150x2240 | 3500x3000x2500 |
Também dispomos de máquinas de gelo em flocos com maior capacidade, como 30T, 40T, 50T, etc.
Princípio de funcionamento
O princípio de funcionamento da máquina de gelo em flocos baseia-se na troca de calor do fluido refrigerante. A água externa entra no tanque e é bombeada para a bandeja de distribuição por uma bomba de circulação. Acionada por um redutor, a água na bandeja flui uniformemente pela parede interna do evaporador. O fluido refrigerante do sistema de refrigeração evapora através do circuito interno do evaporador e absorve uma grande quantidade de calor ao trocar calor com a água na parede. Como resultado, a água que flui sobre a superfície da parede interna do evaporador resfria-se rapidamente abaixo do ponto de congelamento e congela instantaneamente, transformando-se em gelo. Quando o gelo na parede interna atinge uma determinada espessura, uma lâmina espiral acionada por um redutor corta o gelo em pedaços. Assim, formam-se flocos de gelo que caem no reservatório de armazenamento sob as máquinas de gelo em flocos, ficando prontos para uso. A água que não congela cai no defletor de água na parte inferior do evaporador e flui para o tanque de água para reciclagem.
