Fritadeiras para Food Trucks
Principais características
A compra de um food truck equipado com cozinha é a parte mais cara e demorada para iniciar um negócio de food truck. Você precisará encontrar um fabricante de food trucks em quem confie, estabelecer uma comunicação clara e personalizar seu food truck para atender às suas necessidades pessoais e aos requisitos regionais. Para tornar a compra de um food truck menos intimidante, criamos um guia completo sobre o processo de compra e personalização. Explicaremos os custos médios de um food truck e ajudaremos você a determinar se um food truck novo, usado ou alugado é a opção ideal para você.
Comprar um novo food truck
Se você tiver o dinheiro, comprar um food truck novo é um investimento que vale a pena e que ajudará a evitar reparos caros no futuro.
1. Feito sob medida para suas necessidades
2. Sem desgaste natural ou danos não divulgados.
3. Reduz o risco de avarias dispendiosas e grandes reparações.
4. Geralmente possuem ótimas garantias.
5. Aparência fresca, limpa e impecável
Como personalizar um food truck
Chef grelhando carne de cheesesteak em uma chapa de bancada Avantco.
O principal fator determinante no layout do seu food truck é o tipo de culinária que você oferece. Embora os itens mais comuns em food trucks sejam chapas, fritadeiras de bancada, aquecedores de alimentos, refrigeradores e freezers, cada veículo será diferente. Por exemplo, um food truck especializado em pizza precisa de um forno de pizza e possivelmente um gerador extra ou um tanque de propano, enquanto um food truck de café se beneficia de um suprimento extra de água quente. Além disso, ao personalizar seu food truck de acordo com o seu cardápio, certifique-se de que o layout ofereça espaço suficiente para outros equipamentos essenciais.
Configurações internas
1. Bancadas de trabalho:
Tamanhos personalizados: a largura, a profundidade e a altura da bancada podem ser ajustadas às suas necessidades.
2. Revestimento do piso:
Piso antiderrapante (alumínio) com ralo, fácil de limpar.
3. Pias de água:
Pode ser uma, duas ou três pias para atender a diferentes requisitos ou regulamentações.
4. Torneira elétrica:
Torneira instantânea padrão para água quente; aquecedor de água 220V padrão UE ou 110V padrão EUA
5. Espaço interno
Tendas de 2 a 4 metros são adequadas para 2 a 3 pessoas; de 5 a 6 metros, para 4 a 6 pessoas; e de 7 a 8 metros, para 6 a 8 pessoas.
6. Interruptor de controle:
Estão disponíveis energia elétrica monofásica e trifásica, conforme a necessidade.
7. Tomadas:
Podem ser tomadas britânicas, tomadas europeias, tomadas americanas e tomadas universais.
8. Ralo de piso:
Dentro do food truck, o ralo do chão está localizado próximo à pia para facilitar o escoamento da água.
| Modelo | BT400 | BT450 | BT500 | BT580 | BT700 | BT800 | BT900 | Personalizado |
| Comprimento | 400 cm | 450 cm | 500 cm | 580 cm | 700 cm | 800 cm | 900 cm | personalizado |
| 13,1 pés | 14,8 pés | 16,4 pés | 19 pés | 23 pés | 26,2 pés | 29,5 pés | personalizado | |
| Largura | 210 cm | |||||||
| 6,89 pés | ||||||||
| Altura | 235 cm ou sob medida | |||||||
| 7,7 pés ou personalizado | ||||||||
| Peso | 1200 kg | 1300 kg | 1400 kg | 1480 kg | 1700 kg | 1800 kg | 1900 kg | personalizado |
| Aviso: Para comprimentos inferiores a 700 cm (23 pés), utilizamos 2 eixos; para comprimentos superiores a 700 cm (23 pés), utilizamos 3 eixos. | ||||||||










