Linha de produção industrial automática completa "chave na mão" para dorayaki, com capacidade de 2000 a 8000 unidades.

Descrição resumida:

A linha de produção automática de dorayaki é controlada por programação computadorizada, integrando limpeza automática de gordura, deposição da massa, cozimento em forno a gás, recheio preciso, viragem e combinação, além do transporte. Ela alcança alta automação em todas as etapas, aumenta a eficiência da produção, garante a qualidade consistente e o sabor excepcional do dorayaki, e é equipada com misturadores, injetores de massa e máquinas de embalagem automática, formando uma cadeia de produção completa.

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Processo de Produção Principal

1. A batedeira primeiro mistura completamente as matérias-primas da massa do dorayaki para garantir a uniformidade, fornecendo uma base para a subsequente modelagem e cozimento.

2. O injetor de massa injeta com precisão a massa na placa de aço aquecida a gás, na quantidade e formato definidos, realizando a formação automática e garantindo o tamanho uniforme do dorayaki.

3. A zona de cozimento a gás utiliza controle preciso de temperatura para deixar a superfície do dorayaki dourada e crocante, com o interior macio. 4. A estação de recheio adiciona os ingredientes com precisão, e o mecanismo de inversão une dois dorayakis. 5. A esteira de resfriamento resfria os dorayakis, e a máquina de embalagem automática finaliza o processo, formando um processo de produção totalmente automatizado.

Automação e vantagens técnicas

1. Adota controle por programação computadorizada, com parâmetros ajustáveis como temperatura de cozimento e quantidade de recheio através do painel de controle, reduzindo a dependência de habilidades manuais.

2. A limpeza automática da gordura impede que a massa grude no prato, garantindo a integridade do dorayaki.

3. O sistema de enchimento preciso servoacionado apresenta um erro inferior a 2%, garantindo um conteúdo de enchimento uniforme.

4. O sistema de transporte com velocidade ajustável evita o acúmulo ou a falta de produtos semiacabados, garantindo uma produção contínua.

Vantagens da aplicação e do modelo

1. É amplamente utilizado em empresas de processamento de alimentos, sendo adequado para fábricas de confeitaria e salgadinhos japoneses, atendendo às necessidades de testes em pequenos lotes e produção em massa em larga escala.

2. Modelos como TLS-600, TLS-800, TLS1000 e TLS1200 têm capacidades de produção de 2500 a 8000 peças por hora, permitindo que as empresas escolham com base na demanda.

3. É feito de aço inoxidável 304, atendendo aos padrões de higiene alimentar e sendo fácil de limpar.